DL-6CYL-800 স্বয়ংক্রিয় চা কেক প্রেসিং মেশিন বল টাইপ চা, রাউন্ড টি কেক এবং বর্গাকার চা কেকের জন্য প্রযোজ্য। এর উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 800-1000 টুকরা। এই মেশিনটি যে আকারের চা কেক তৈরি করতে পারে তা হল: বর্গাকার চা কেক (25-40 মিমি), গোল চা কেক (25-45 মিমি), এবং বল টাইপ চা (27-35 মিমি)।
Oolong চা রোলিং মেশিন চা রোলিং এবং শেপিং বিশেষজ্ঞ. সুনির্দিষ্ট চাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে, এটি চায়ের রস নির্গত করে, সুগন্ধ বাড়ায়, স্থিতিশীল গুণমান নিশ্চিত করে এবং গ্রিন টি, ওলং চা, ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত। চা উদ্যোগের জন্য একটি শীর্ষ পছন্দ।
DL-CRQ-20Z CTC কালো চা HRS Gyrovane rotorvane মেশিন প্রধানত CTC কালো চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
মাল্টি-ফাংশন রাইড অন টাইপ টি হার্ভেস্টার হল বাণিজ্যিক চা বাগানের জন্য একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন টুল। রাইড-অন অপারেশন, সামঞ্জস্যযোগ্য পিকিং প্যারামিটার এবং সমন্বিত সংগ্রহ/বাছাইয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি শ্রমকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাঁচাতে ম্যানুয়াল পিকিং প্রতিস্থাপন করে। 5-10x উচ্চতর দক্ষতা (0.3-0.8 ha/h) এবং সূক্ষ্ম প্লাকিং যা চায়ের গুণমান রক্ষা করে, এটি আধুনিক বড় আকারের চা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
DL-6CHL-CY30 বেল্ট টাইপ চা ড্রায়ার ডিজেল হিটিং ব্যবহার করে, এছাড়াও গ্যাস হিটিং ব্যবহার করতে পারে, শুকানোর এলাকা 20m2, ক্ষমতা 105 কেজি প্রতি ঘন্টা, আমাদের শুকানোর মেশিন সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে ফটোতে ক্লিক করুন।
পিরামিড/ত্রিভুজ টি ব্যাগ ফিলিং প্যাকেজিং মেশিন ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য চা প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ, খাদ্য এবং পানীয় কোম্পানি, স্বাস্থ্য পণ্য নির্মাতারা, এবং OEM/ODM চা ব্র্যান্ড. এটি আলগা-পাতার চা, ভেষজ চা, সুগন্ধি চা, কার্যকরী চা এবং তাত্ক্ষণিক চা সহ বিভিন্ন চা প্যাকেজ করার জন্য উপযুক্ত, এটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে চা প্যাকেজিং প্রক্রিয়া আপগ্রেড করার জন্য একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম হিসাবে পরিণত করে।
স্কয়ার ট্রে DL-6CH-6QB হল একটি বর্গাকার ট্রে বেকিং ক্যাবিনেট-স্টাইলের চা পাতা বেকিং মেশিন, যা স্থিতিশীল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অভিন্ন গরম করার বৈশিষ্ট্যযুক্ত, দক্ষ কর্মক্ষমতা সহ ব্যাচ চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ।
কালো চা এবং গাঢ় চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত DL-6CFJ-20, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, চা অক্সিডেশনকে সর্বোত্তম মানের গাঁজন করতে দিন, মেশিনে 5pcs স্টেইনলেস স্টিল ট্রে, ব্যাচ প্রতি 60 কেজি ক্ষমতা রয়েছে।
শিখুন কীভাবে চা গাঁজন মেশিনগুলি কালো এবং ওলং চাকে নিখুঁত করতে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে। আপনার চা কারখানার জন্য বুদ্ধিমান ডেলি অ্যাসিস্ট্যান্ট চা গাঁজন সরঞ্জাম আবিষ্কার করুন।
DL-6CHBZ সিরিজের চেইন প্লেট টাইপ টি ড্রাইং মেশিন - 8-120m² শুকানোর জায়গা সহ বহু-জ্বালানী (কাঠ/কয়লা/গ্যাস/ইলেকট্রিক) সমাধানটি দেখুন। উচ্চ-মানের চায়ের জন্য দক্ষতার সাথে 5-7% আর্দ্রতা অর্জন করুন।
DL-6CFX-40 কন্টিনিউয়াস টাইপ টি উইনোয়িং সর্টিং মেশিন আবিষ্কার করুন – সুনির্দিষ্ট চা বাছাইয়ের জন্য একটি উচ্চ-ক্ষমতা (500kg/h) সমাধান। চা প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের জন্য দক্ষ অপবিত্রতা অপসারণ এবং গ্রেডিংয়ের সাথে চায়ের গুণমান উন্নত করুন।
সোমবার সকাল ৭টা বাজে, এবং আপনি ম্যাচা বানাতে ছুটছেন। আপনি পাউডারটি স্কুপ করুন, গরম জল যোগ করুন এবং নাড়ুন - শুধুমাত্র উপরে ভাসমান গুঁড়ো খুঁজে পেতে। অথবা আপনি ম্যাচা কুকিজ বেক করছেন, কিন্তু পাউডারটি আপনার পছন্দের সমৃদ্ধ উমামির পরিবর্তে একটি তিক্ত আফটারটেস্ট ছেড়ে দেয়। সমস্যাটি আপনার কৌশল নয়, তবে আপনার ম্যাচার উত্স হতে পারে।
বছরের পর বছর ধরে, "শুধু জাপানি ম্যাচা খাঁটি" এই মিথটি বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছে। তবুও ডেটা একটি ভিন্ন গল্প বলে: চীন বিশ্বের বৃহত্তম ম্যাচা উৎপাদনকারী এবং ভোক্তা হয়ে উঠেছে, ঝেজিয়াং প্রদেশ দেশের উৎপাদনের অর্ধেকের জন্য দায়ী। আজ, আমরা আপনার নিখুঁত মিল খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য অন্ধ পরীক্ষা-উজি (জাপান), শিজুওকা (জাপান) এবং সোংইয়াং (চীন)-এর জন্য তিনটি শীর্ষস্থানকে রেখেছি।
ডাইভিং করার আগে, আসুন পরিষ্কার করা যাক: খাঁটি ম্যাচা শুধুমাত্র একটি মূল দেশ নয়, কঠোর মান অনুসরণ করে। চীনের জাতীয় মান GB/T34778—2017 অনুযায়ী, ম্যাচাকে অবশ্যই ছায়ায় উত্থিত চা পাতা থেকে তৈরি করতে হবে, বাষ্প 杀青 (কিল-গ্রিন) এর মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করতে হবে এবং ≤18μm কণার আকারের সাথে পাউডারে পরিণত করতে হবে। এটি জাপানের ঐতিহ্যগত উৎপাদন পদ্ধতির সাথে সারিবদ্ধ, যার অর্থ উচ্চ-মানের চীনা ম্যাচা ঠিক ততটাই খাঁটি।
মানের মূল প্রযুক্তিগত চিহ্নিতকারী অন্তর্ভুক্ত:
আমরা 10 জন চা উত্সাহীকে একটি অন্ধ স্বাদ পরীক্ষার জন্য জড়ো করেছি, সুগন্ধ, মুখের অনুভূতি, স্বাদ এবং বহুমুখিতা মূল্যায়ন করে। এখানে প্রতিটি উত্স কিভাবে সঞ্চালিত হয়েছে:
স্বাদ প্রোফাইল: উজ্জ্বল, তাজা, এবং সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি, একটি স্বতন্ত্র "সিউইড উমামি" ফিনিশ যা জিহ্বায় লেগে থাকে।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: উজির পাহাড়ি অঞ্চল এবং মৃদু জলবায়ু (16°C বার্ষিক তাপমাত্রা, 1500–2000mm বৃষ্টিপাত) আদর্শ ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করে। কৃষকরা 2-5μm কণা আকারে পৌঁছানোর জন্য 40-দিনের ছায়া চাষ এবং ঐতিহ্যগত পাথর নাকাল (80rpm) ব্যবহার করে - মানুষের চুলের চেয়েও সূক্ষ্ম। স্টিম 杀青 সালফাইড যৌগ সংরক্ষণ করে (প্যান-ভাজা গ্রিন টি থেকে 6.8 গুণ বেশি), যা সেই স্বাক্ষর সামুদ্রিক শৈবালের সুগন্ধ তৈরি করে।জন্য সেরা: সকালের আনুষ্ঠানিক চোলাই (বাঁশের ঝাঁকুনি দিয়ে) বা একক চুমুক দেওয়া। এর সূক্ষ্ম স্বাদ ভারী মিষ্টান্নগুলিতে হারিয়ে যায় তবে পরিষ্কার ল্যাটেতে জ্বলজ্বল করে।ডেটা স্নিপেট: উজির টপ ম্যাচায় থেনাইন/ক্যাফিনের অনুপাত 2.4:1, যা শান্ত ফোকাসের জন্য আলফা মস্তিষ্কের তরঙ্গকে 45% বাড়িয়ে দেয়।
স্বাদ প্রোফাইল: ঘন, ক্রিমি টেক্সচার সঙ্গে তীব্র উদ্ভিজ্জ নোট এবং একটি দীর্ঘ, মিষ্টি আফটারটেস্ট। উজির চেয়ে কম উমামি, কিন্তু বাণিজ্যিক মিশ্রণের চেয়ে বেশি গভীরতা।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: শিজুওকার উপকূলীয় মাইক্রোক্লাইমেট অনন্য স্বাদের যৌগগুলিকে উত্সাহিত করে: 2-মিথাইলবুটানাল (ঘাস), cis-3-হেক্সেনল (সবুজ আপেল), এবং ট্রান্স-2-হেক্সেনল (মধু)। যদিও এটি উজির মতো একই ছায়া চাষ ব্যবহার করে, এর মেশিনে কাটা পাতা (বনাম উজির হাতে বাছাই করা) একটি হৃদয়গ্রাহী প্রোফাইল তৈরি করে।জন্য সেরা: বেকিং (কুকিজ, কেক) এবং আইসড ল্যাটেস। এর শক্তিশালী গন্ধ দুধ এবং চিনির সমান, এবং এটি 15μm সূক্ষ্মতার জন্য খুব কমই জমাট বাঁধে।বাজার অন্তর্দৃষ্টি: শিজুওকা জাপানের ম্যাচা রপ্তানির 40% উত্পাদন করে, যা ধারাবাহিক গুণমান এবং বহুমুখীতার জন্য অনুকূল।
স্বাদ প্রোফাইল: পরিষ্কার, হালকা, এবং একটি খাস্তা ফিনিশ সহ সূক্ষ্মভাবে ফ্লোরাল—কোন তিক্ত আফটারটেস্ট নয়। জাপানি সমকক্ষদের তুলনায় হালকা কিন্তু উজ্জ্বল এবং সতেজ।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: Songyang এর 3,500-একর ম্যাচা ঘাঁটিগুলি ইইউ মান অনুসরণ করে, 900-1300 জালের সূক্ষ্মতা (15μm আন্তর্জাতিক মানের চেয়ে সূক্ষ্ম)। ঝেজিয়াং ইউনিভার্সিটির সাথে অংশীদারিত্ব করে, স্থানীয় খামারগুলি 1.0-1.5% থেনাইন সামগ্রীতে পৌঁছানোর জন্য ছায়া চাষকে অপ্টিমাইজ করে — চীনের প্রথম-গ্রেড ম্যাচা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে৷জন্য সেরা: দৈনিক পানীয়, ফলের চা, এবং বাজেট-বান্ধব বেকিং। এটি চীনের 50% নতুন চা পানীয়ের গোপন উপাদান (Heytea এবং Starbucks এর মতো চেইনগুলিতে সরবরাহ করা হয়)।মান হাইলাইট: –.50/কেজি পাইকারিতে, খাদ্য-গ্রেডের গুণমান বজায় রেখে উজি ম্যাচার তুলনায় এটি 60-70% কম।
| বৈশিষ্ট্য | উজি, জাপান | শিজুওকা, জাপান | সোংইয়াং, চীন |
|---|---|---|---|
| মূল স্বাদ | সামুদ্রিক উমামি, তাজা-মিষ্টি | ক্রিমি, উদ্ভিজ্জ, 回甘 (huí gān) | ফুলের, পরিষ্কার, খাস্তা |
| কণা সূক্ষ্মতা | 2–5μm (1300 জাল) | 15μm (800 মেশ) | 10–15μm (900–1300 জাল) |
| মূল্য (50 গ্রাম) | – | – | – |
| জন্য সেরা | আনুষ্ঠানিক মদ্যপান | বেকিং, ল্যাটেস | প্রতিদিনের পানীয়, নতুন চা |
| সার্টিফিকেশন | JAS (জাপান) | JAS (জাপান) | EU/USDA জৈব |
কোন "সেরা" ম্যাচ নেই - শুধুমাত্র এর জন্য সেরা আপনি:
পরের বার যখন আপনি ম্যাচার জন্য পৌঁছাবেন, মনে রাখবেন: সত্যতা চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণে বাস করে, ভূগোলে নয়। চীনের ম্যাচা বিপ্লব এখানে রয়েছে-এবং এর স্বাদ বেশ চমৎকার।
সূত্র
