চা শস্য কফি বিনের জন্য FZ‑500‑3X স্বয়ংক্রিয় পরিমাণগত ফিলিং মেশিন 50‑500g গ্রানুল পাউডার ওজনের ডিসপেনসার
পুয়ের ড্রাগন পার্ল চা এবং মিনি চা কেকের জন্য স্বয়ংক্রিয় তুলো কাগজ মোড়ানো মেশিন। পিএলসি নিয়ন্ত্রণ, 25-40 পিসি/মিনিট গতি, চা বল এবং ছোট কেকের জন্য এক-কী সুইচ, সংকুচিত চা প্যাকেজিংয়ের জন্য স্থিতিশীল বায়ুসংক্রান্ত-সার্ভো অপারেশন।
6CMJY-50QB স্টেইনলেস স্টীল কাস্টম বেস ম্যাচা গ্রিন স্টোন মিল, প্রাকৃতিক গ্রানাইট স্টোন প্লেট, কম গতির কোল্ড গ্রাইন্ডিং। চায়ের গন্ধ সংরক্ষণ করুন, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার তৈরি করুন। কাস্টার সহ স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম, চায়ের দোকান, ল্যাব এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
কাস্টম উচ্চতাযুক্ত ছোট ম্যাচা স্টোন মিল DL-6CYMJ-32W, 30cm প্রাকৃতিক পাথরের প্লেট দিয়ে সজ্জিত। কম-গতি কম-তাপমাত্রা নাকাল, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার ≤15μm উত্পাদন করে। 50g/h ক্ষমতা, স্টেইনলেস স্টিল বডি, বুটিক চায়ের দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
ম্যানুয়াল ম্যাচা স্টোন মিল হল প্রাকৃতিক পাথর থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী হস্তচালিত পেষকদন্ত, তাজা এবং খাঁটি ম্যাচা পাউডার তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ধীরগতির নাকাল প্রক্রিয়া এবং কম তাপ উৎপাদনের সাথে, এটি চা পাতার প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। কমপ্যাক্ট এবং টেকসই, এটি ম্যাচা ক্যাফে, চা ঘর, রেস্তোরাঁ, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
এই 5-স্টেশন অনুভূমিক পাউচ প্যাকিং মেশিনটি চা-এর মতো 50-500 গ্রাম দানাদার সামগ্রীর জন্য এম ব্যাগ, ফ্ল্যাট পাউচ এবং জিপার পাউচগুলি পরিচালনা করে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একাধিক ঐচ্ছিক আনুষাঙ্গিক সমর্থন করে সার্ভো নিয়ন্ত্রণের সাথে ওজন, ভর্তি, ভ্যাকুয়ামিং এবং সিলিং শেষ করে।
4-10 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক রোলার দ্বারা উত্পন্ন ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্লিনার শোষণ চায়ের অমেধ্য নিষ্কাশন করে, যেমন চুল, ঝাড়ু, চা ফ্লাফ অ্যাশ, থ্যাচ, বোনা ব্যাগ সিল্ক, প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপ, লোহার ফাইলিং ইত্যাদি।
DL-6CJDCZ-780-5 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ধুলো অপসারণ ক্লিনার পাঁচটি 780 মিমি রোলার গ্রহণ করে। দ্বৈত কম্পন মোটর সহ 1.5kw (380V 50Hz) দ্বারা চালিত, এটি 92% এর বেশি এবং ঘন্টায় 300kg ধারণক্ষমতা প্রদান করে। অপ্টিমাইজ করা ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক বিচ্ছেদ নকশা কার্যকরভাবে চায়ের লিন্ট, ধুলো এবং হালকা ওজনের বিদেশী দূষকগুলি পরিষ্কার করে। পরিপক্ক পরিবাহক এবং বাছাই করা বিছানা কাঠামোর সাথে, এই মেশিনটি প্রক্রিয়াকরণের ফলন এবং পরিশোধন প্রভাবের ভারসাম্য বজায় রাখে, মাঝারি-স্কেল চা উৎপাদন লাইনের জন্য একটি ব্যয়-কার্যকর বিকল্প।
প্রিমিয়াম কালো সোনার পাথর ছোট ম্যানুয়াল ম্যাচা গ্রাইন্ডার। ম্যাচা চা, শস্য, মশলা পিষানোর জন্য পারফেক্ট। বাড়িতে এবং শখের ব্যবহারের জন্য কমপ্যাক্ট পোর্টেবল হ্যান্ড মিল। টেকসই পাথর নাকাল কোর.
DL-YCBZ-90 সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় গোপন চা কাপ মেশিন আবিষ্কার করুন — 35-50 কাপ/মিনিট আউটপুট, 1.5–3g চা ফিলিং এবং 7-16 oz ফিল্টার পেপার সামঞ্জস্য সহ একটি উচ্চ-দক্ষ চা-ইন-কাপ উৎপাদন ব্যবস্থা। চায়ের ব্র্যান্ড, হোটেল এবং ক্যাটারিং সরবরাহকারীদের জন্য আদর্শ যা স্বয়ংক্রিয়, সাশ্রয়ী ডিসপোজেবল চা কাপ উৎপাদনের জন্য চাই।
সোমবার সকাল ৭টা বাজে, এবং আপনি ম্যাচা বানাতে ছুটছেন। আপনি পাউডারটি স্কুপ করুন, গরম জল যোগ করুন এবং নাড়ুন - শুধুমাত্র উপরে ভাসমান গুঁড়ো খুঁজে পেতে। অথবা আপনি ম্যাচা কুকিজ বেক করছেন, কিন্তু পাউডারটি আপনার পছন্দের সমৃদ্ধ উমামির পরিবর্তে একটি তিক্ত আফটারটেস্ট ছেড়ে দেয়। সমস্যাটি আপনার কৌশল নয়, তবে আপনার ম্যাচার উত্স হতে পারে।
বছরের পর বছর ধরে, "শুধু জাপানি ম্যাচা খাঁটি" এই মিথটি বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছে। তবুও ডেটা একটি ভিন্ন গল্প বলে: চীন বিশ্বের বৃহত্তম ম্যাচা উৎপাদনকারী এবং ভোক্তা হয়ে উঠেছে, ঝেজিয়াং প্রদেশ দেশের উৎপাদনের অর্ধেকের জন্য দায়ী। আজ, আমরা আপনার নিখুঁত মিল খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য অন্ধ পরীক্ষা-উজি (জাপান), শিজুওকা (জাপান) এবং সোংইয়াং (চীন)-এর জন্য তিনটি শীর্ষস্থানকে রেখেছি।
ডাইভিং করার আগে, আসুন পরিষ্কার করা যাক: খাঁটি ম্যাচা শুধুমাত্র একটি মূল দেশ নয়, কঠোর মান অনুসরণ করে। চীনের জাতীয় মান GB/T34778—2017 অনুযায়ী, ম্যাচাকে অবশ্যই ছায়ায় উত্থিত চা পাতা থেকে তৈরি করতে হবে, বাষ্প 杀青 (কিল-গ্রিন) এর মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করতে হবে এবং ≤18μm কণার আকারের সাথে পাউডারে পরিণত করতে হবে। এটি জাপানের ঐতিহ্যগত উৎপাদন পদ্ধতির সাথে সারিবদ্ধ, যার অর্থ উচ্চ-মানের চীনা ম্যাচা ঠিক ততটাই খাঁটি।
মানের মূল প্রযুক্তিগত চিহ্নিতকারী অন্তর্ভুক্ত:
আমরা 10 জন চা উত্সাহীকে একটি অন্ধ স্বাদ পরীক্ষার জন্য জড়ো করেছি, সুগন্ধ, মুখের অনুভূতি, স্বাদ এবং বহুমুখিতা মূল্যায়ন করে। এখানে প্রতিটি উত্স কিভাবে সঞ্চালিত হয়েছে:
স্বাদ প্রোফাইল: উজ্জ্বল, তাজা, এবং সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি, একটি স্বতন্ত্র "সিউইড উমামি" ফিনিশ যা জিহ্বায় লেগে থাকে।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: উজির পাহাড়ি অঞ্চল এবং মৃদু জলবায়ু (16°C বার্ষিক তাপমাত্রা, 1500–2000mm বৃষ্টিপাত) আদর্শ ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করে। কৃষকরা 2-5μm কণা আকারে পৌঁছানোর জন্য 40-দিনের ছায়া চাষ এবং ঐতিহ্যগত পাথর নাকাল (80rpm) ব্যবহার করে - মানুষের চুলের চেয়েও সূক্ষ্ম। স্টিম 杀青 সালফাইড যৌগ সংরক্ষণ করে (প্যান-ভাজা গ্রিন টি থেকে 6.8 গুণ বেশি), যা সেই স্বাক্ষর সামুদ্রিক শৈবালের সুগন্ধ তৈরি করে।জন্য সেরা: সকালের আনুষ্ঠানিক চোলাই (বাঁশের ঝাঁকুনি দিয়ে) বা একক চুমুক দেওয়া। এর সূক্ষ্ম স্বাদ ভারী মিষ্টান্নগুলিতে হারিয়ে যায় তবে পরিষ্কার ল্যাটেতে জ্বলজ্বল করে।ডেটা স্নিপেট: উজির টপ ম্যাচায় থেনাইন/ক্যাফিনের অনুপাত 2.4:1, যা শান্ত ফোকাসের জন্য আলফা মস্তিষ্কের তরঙ্গকে 45% বাড়িয়ে দেয়।
স্বাদ প্রোফাইল: ঘন, ক্রিমি টেক্সচার সঙ্গে তীব্র উদ্ভিজ্জ নোট এবং একটি দীর্ঘ, মিষ্টি আফটারটেস্ট। উজির চেয়ে কম উমামি, কিন্তু বাণিজ্যিক মিশ্রণের চেয়ে বেশি গভীরতা।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: শিজুওকার উপকূলীয় মাইক্রোক্লাইমেট অনন্য স্বাদের যৌগগুলিকে উত্সাহিত করে: 2-মিথাইলবুটানাল (ঘাস), cis-3-হেক্সেনল (সবুজ আপেল), এবং ট্রান্স-2-হেক্সেনল (মধু)। যদিও এটি উজির মতো একই ছায়া চাষ ব্যবহার করে, এর মেশিনে কাটা পাতা (বনাম উজির হাতে বাছাই করা) একটি হৃদয়গ্রাহী প্রোফাইল তৈরি করে।জন্য সেরা: বেকিং (কুকিজ, কেক) এবং আইসড ল্যাটেস। এর শক্তিশালী গন্ধ দুধ এবং চিনির সমান, এবং এটি 15μm সূক্ষ্মতার জন্য খুব কমই জমাট বাঁধে।বাজার অন্তর্দৃষ্টি: শিজুওকা জাপানের ম্যাচা রপ্তানির 40% উত্পাদন করে, যা ধারাবাহিক গুণমান এবং বহুমুখীতার জন্য অনুকূল।
স্বাদ প্রোফাইল: পরিষ্কার, হালকা, এবং একটি খাস্তা ফিনিশ সহ সূক্ষ্মভাবে ফ্লোরাল—কোন তিক্ত আফটারটেস্ট নয়। জাপানি সমকক্ষদের তুলনায় হালকা কিন্তু উজ্জ্বল এবং সতেজ।টেকনিক্যাল ব্যাকস্টোরি: Songyang এর 3,500-একর ম্যাচা ঘাঁটিগুলি ইইউ মান অনুসরণ করে, 900-1300 জালের সূক্ষ্মতা (15μm আন্তর্জাতিক মানের চেয়ে সূক্ষ্ম)। ঝেজিয়াং ইউনিভার্সিটির সাথে অংশীদারিত্ব করে, স্থানীয় খামারগুলি 1.0-1.5% থেনাইন সামগ্রীতে পৌঁছানোর জন্য ছায়া চাষকে অপ্টিমাইজ করে — চীনের প্রথম-গ্রেড ম্যাচা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে৷জন্য সেরা: দৈনিক পানীয়, ফলের চা, এবং বাজেট-বান্ধব বেকিং। এটি চীনের 50% নতুন চা পানীয়ের গোপন উপাদান (Heytea এবং Starbucks এর মতো চেইনগুলিতে সরবরাহ করা হয়)।মান হাইলাইট: –.50/কেজি পাইকারিতে, খাদ্য-গ্রেডের গুণমান বজায় রেখে উজি ম্যাচার তুলনায় এটি 60-70% কম।
| বৈশিষ্ট্য | উজি, জাপান | শিজুওকা, জাপান | সোংইয়াং, চীন |
|---|---|---|---|
| মূল স্বাদ | সামুদ্রিক উমামি, তাজা-মিষ্টি | ক্রিমি, উদ্ভিজ্জ, 回甘 (huí gān) | ফুলের, পরিষ্কার, খাস্তা |
| কণা সূক্ষ্মতা | 2–5μm (1300 জাল) | 15μm (800 মেশ) | 10–15μm (900–1300 জাল) |
| মূল্য (50 গ্রাম) | – | – | – |
| জন্য সেরা | আনুষ্ঠানিক মদ্যপান | বেকিং, ল্যাটেস | প্রতিদিনের পানীয়, নতুন চা |
| সার্টিফিকেশন | JAS (জাপান) | JAS (জাপান) | EU/USDA জৈব |
কোন "সেরা" ম্যাচ নেই - শুধুমাত্র এর জন্য সেরা আপনি:
পরের বার যখন আপনি ম্যাচার জন্য পৌঁছাবেন, মনে রাখবেন: সত্যতা চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণে বাস করে, ভূগোলে নয়। চীনের ম্যাচা বিপ্লব এখানে রয়েছে-এবং এর স্বাদ বেশ চমৎকার।
সূত্র
