4-10 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক রোলার দ্বারা উত্পন্ন ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্লিনার শোষণ চায়ের অমেধ্য নিষ্কাশন করে, যেমন চুল, ঝাড়ু, চা ফ্লাফ অ্যাশ, থ্যাচ, বোনা ব্যাগ সিল্ক, প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপ, লোহার ফাইলিং ইত্যাদি।
DL-6CJDCZ-780-5 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ধুলো অপসারণ ক্লিনার পাঁচটি 780 মিমি রোলার গ্রহণ করে। দ্বৈত কম্পন মোটর সহ 1.5kw (380V 50Hz) দ্বারা চালিত, এটি 92% এর বেশি এবং ঘন্টায় 300kg ধারণক্ষমতা প্রদান করে। অপ্টিমাইজ করা ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক বিচ্ছেদ নকশা কার্যকরভাবে চায়ের লিন্ট, ধুলো এবং হালকা ওজনের বিদেশী দূষকগুলি পরিষ্কার করে। পরিপক্ক পরিবাহক এবং বাছাই করা বিছানা কাঠামোর সাথে, এই মেশিনটি প্রক্রিয়াকরণের ফলন এবং পরিশোধন প্রভাবের ভারসাম্য বজায় রাখে, মাঝারি-স্কেল চা উৎপাদন লাইনের জন্য একটি ব্যয়-কার্যকর বিকল্প।
DL-6CYMJ-32W ইলেকট্রিক হোয়াইট স্টোন ম্যাচা গ্রাইন্ডার: ≤15μm, ক্ষমতা ~50g/h, 0.55KW পর্যন্ত পিষে। প্রিমিয়ামের জন্য আদর্শ, ছোট-ব্যাচ ফাইন ম্যাচা।
DQM-150-এ রয়েছে একটি শক্তিশালী 110L ভিতরের এবং বাইরের 304 স্টেইনলেস স্টিল ট্যাঙ্ক যা একটি 11kw বিশুদ্ধ কপার কোর রিডাকশন মোটর দ্বারা চালিত। যন্ত্রটি একটি 60L বড়-ক্ষমতার হপার সহ একটি স্বয়ংক্রিয় ফিডিং সিস্টেম নিযুক্ত করে, একটি নমনীয় স্ক্রু কনভেয়ারের মাধ্যমে কাঁচামাল স্থানান্তর করে যা একটি গতি-নিয়ন্ত্রণযোগ্য মোটর (0-300r/min) দ্বারা চালিত হয়।
ম্যাচা বল মিলটি কাঁচামালের রঙ এবং সুগন্ধ, সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা (500-1000 মেশ), পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত সহজ কাঠামো বজায় রাখার জন্য নিম্ন-তাপমাত্রা গ্রাইন্ডিং (15-25℃) এর সুবিধা সহ কৃষি পণ্য (যেমন, গ্রাউন্ড টি, চীনা ঔষধি সামগ্রী) শুকানোর পরে নাকালের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এই স্মার্ট ইলেকট্রিক স্টোন মিলটি অনায়াসে অতি-সূক্ষ্ম, প্রিমিয়াম বাণিজ্যিক ম্যাচা তৈরি করতে আধুনিক স্বয়ংক্রিয় বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ঐতিহ্যগত নিম্ন-তাপমাত্রার গ্রাইন্ডিংকে একত্রিত করে।
DL-6CRT-40 টি রোলিং মেশিনটি দক্ষ এবং উচ্চ-মানের চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যার উদার ক্ষমতা 11 কেজি প্রতি ব্যাচ।
DL-6CYL-800 স্বয়ংক্রিয় চা কেক প্রেসিং মেশিন বল টাইপ চা, রাউন্ড টি কেক এবং বর্গাকার চা কেকের জন্য প্রযোজ্য। এর উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 800-1000 টুকরা। এই মেশিনটি যে আকারের চা কেক তৈরি করতে পারে তা হল: বর্গাকার চা কেক (25-40 মিমি), গোল চা কেক (25-45 মিমি), এবং বল টাইপ চা (27-35 মিমি)।
আমাদের DL-6CJDCZ সিরিজের ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ডাস্ট রিমুভাল ক্লিনার মেশিন চা ধুলো, ফাইবার এবং বিদেশী অমেধ্য 90%-96% পরিস্কার করার হারের সাথে দক্ষতার সাথে দূর করে। 3/5/8 রোলার মডেল 300-400kg/h ক্ষমতা, 380V শিল্প ভোল্টেজ, চা প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য আদর্শ সমর্থন করে।
কীভাবে খাদ্য-গ্রেড ম্যাচা বল মিলগুলি বদ্ধ গ্রাইন্ডিং, সামঞ্জস্যপূর্ণ সূক্ষ্মতা, উচ্চ ক্ষমতা এবং স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াকরণ সহ বড় আকারের পাউডার উত্পাদন সমর্থন করে তা জানুন।
এই নির্দেশিকাটি ব্যাখ্যা করে যে টেঞ্চা কীভাবে ম্যাচায় ভূমিষ্ঠ হয়, কেন ঐতিহ্যগত পাথর মিলিং গুরুত্বপূর্ণ থাকে, কীভাবে গ্রাইন্ডিং গতি এবং কণার আকার ফিনিশড পাউডারকে প্রভাবিত করে এবং একটি বাণিজ্যিক ম্যাচা গ্রাইন্ডার নির্বাচন করার সময় ক্রেতাদের কী বিবেচনা করা উচিত। এটি প্রিমিয়াম ছোট-ব্যাচ উত্পাদনের জন্য DL-6CYMJ-32 কালো গ্রানাইট ম্যাচা স্টোন মিলও প্রবর্তন করে।
আমাদের প্রিমিয়াম ব্ল্যাক গোল্ড স্টোন ম্যাচা মিল গ্রাইন্ডারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হচ্ছে, যা সূক্ষ্মভাবে নাকাল, কম মিলিং তাপমাত্রা এবং ক্যাফে এবং চায়ের দোকানে লাইভ ম্যাচা পাউডার প্রদর্শনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
আপনি যদি কখনও ভেবে থাকেন যে কেন কিছু সবুজ চা উজ্জ্বল এবং ঘাসযুক্ত স্বাদের যখন অন্যরা সমৃদ্ধ এবং টোস্টিক বোধ করে, উত্তরটি প্রায়শই একটি জটিল প্রক্রিয়াকরণের ধাপে নিহিত: ফিক্সেশন (চীনা ভাষায় শাকিং নামে পরিচিত)। ফিক্সেশন এনজাইম পলিফেনল অক্সিডেসকে থামাতে তাপ ব্যবহার করে - একই এনজাইম যা কাটা আপেলকে বাদামী করে দেয় - চায়ের প্রাকৃতিক যৌগগুলিকে ভেঙে ফেলা থেকে। কিন্তু এখানে গেম-চেঞ্জার: এই তাপ চিকিত্সার দৈর্ঘ্য (নির্ধারণ সময়) সরাসরি আপনার সবুজ চায়ের চূড়ান্ত গুণমান নির্দেশ করে। আসুন এর প্রভাবগুলি ভেঙে ফেলি এবং এটিকে সঠিকভাবে পেতে কার্যকরী প্যারামিটারগুলি ভাগ করি
ফিক্সেশন টাইম হল জানালা যে সময়ে তাজা চা পাতাগুলি উচ্চ তাপের সংস্পর্শে আসে (সাধারণত 120–180°C/248–356°F)। খুব ছোট, এবং এনজাইমগুলি সম্পূর্ণ নিষ্ক্রিয় হয় না; খুব দীর্ঘ, এবং মূল্যবান স্বাদ এবং পুষ্টি বন্ধ পোড়া. এখানে বিভিন্ন টাইমফ্রেমগুলি কীভাবে মূল গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে:
সংক্ষিপ্ত স্থিরকরণ চায়ের প্রাকৃতিক "সবুজ" চরিত্র সংরক্ষণকে অগ্রাধিকার দেয়
এর জন্য সেরা: লংজিং (ড্রাগন ওয়েল) বা বিলুচুনের মতো উপাদেয় সবুজ চা, যেখানে সতেজতা তারকা।
দীর্ঘস্থায়ী স্থিরকরণ চায়ের প্রান্তকে নরম করে এবং যৌগগুলিকে ভেঙ্গে এবং রোস্টেড নোট তৈরি করে এর চরিত্রকে গভীর করে।
এর জন্য সেরা: লিউ অ্যান গুয়াপিয়ান (মেলন সিড টি) বা কিছু গানপাউডার গ্রিন টি-এর মতো হার্টিয়ার গ্রিন টি, যেখানে সমৃদ্ধি পছন্দ করা হয়।
মূল ফ্যাক্টর যা "আদর্শ" ফিক্সেশন সময় পরিবর্তন করে
কোনো এক-আকার-ফিট-সমস্ত সংখ্যা নেই—এই ভেরিয়েবলগুলি মিষ্টি স্থান পরিবর্তন করে:
| চায়ের বৈচিত্র্য | তাজা পাতার গ্রেড | ফিক্সেশন পদ্ধতি | সর্বোত্তম ফিক্সেশন সময় | মূল নিয়ন্ত্রণ সূচক | প্রত্যাশিত গুণমান বৈশিষ্ট্য |
| লংজিং (ড্রাগন ওয়েল) | 1 কুঁড়ি 1 পাতা | প্যান-ফ্রাইং | 2-3 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 150-160°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 15-20% | উজ্জ্বল সবুজ মদ; ঘাস-মিষ্টি গন্ধ |
| বিলুওচুন | 1 কুঁড়ি 1 পাতা | ড্রাম ফিক্সেশন | 1.5-2.5 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 140-150°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 12-18% | ফুলের সুবাস; ফ্যাকাশে সবুজ রঙ |
| লিউ এবং গুয়াপিয়ান | 1 কুঁড়ি 2 পাতা | প্যান-ফ্রাইং | 2.5-3.5 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 160-170 ডিগ্রি সেলসিয়াস; আর্দ্রতা হ্রাস: 18-25% | বাদামের স্বাদ; গাঢ় সবুজ মদ |
| ইউনান গ্রিন টি | 1 কুঁড়ি 3 পাতা | ড্রাম ফিক্সেশন | 3-4 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 150-160°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 20-28% | মসৃণ মুখের অনুভূতি; জলপাই-সবুজ পাতা |
এটি ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় চা হাত রোস্টিং পাত্র ফিক্সিং এবং নাড়া-ভাজা প্রক্রিয়ার জন্য নিবন্ধে উল্লেখ করা হয়েছে।
আপনি হোম ব্রুয়ারের ছোট ব্যাচ পরীক্ষা করছেন বা শখের কাজ শেখার প্রক্রিয়া করছেন না কেন: শুধু ঘড়ি নয়, পাতার দিকে তাকান। যখন পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ হয়ে যায়, তাদের "কাঁচা" ঘাসের গন্ধ হারায় এবং কিছুটা নরম হয়ে যায় (কিন্তু খাস্তা নয়), সেগুলি হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, আপনি আপনার পছন্দসই স্বাদের সাথে সময় মেলাতে শিখবেন-কারণ গ্রিন টি বিজ্ঞানের মতোই শিল্প!
