চা শস্য কফি বিনের জন্য FZ‑500‑3X স্বয়ংক্রিয় পরিমাণগত ফিলিং মেশিন 50‑500g গ্রানুল পাউডার ওজনের ডিসপেনসার
পুয়ের ড্রাগন পার্ল চা এবং মিনি চা কেকের জন্য স্বয়ংক্রিয় তুলো কাগজ মোড়ানো মেশিন। পিএলসি নিয়ন্ত্রণ, 25-40 পিসি/মিনিট গতি, চা বল এবং ছোট কেকের জন্য এক-কী সুইচ, সংকুচিত চা প্যাকেজিংয়ের জন্য স্থিতিশীল বায়ুসংক্রান্ত-সার্ভো অপারেশন।
6CMJY-50QB স্টেইনলেস স্টীল কাস্টম বেস ম্যাচা গ্রিন স্টোন মিল, প্রাকৃতিক গ্রানাইট স্টোন প্লেট, কম গতির কোল্ড গ্রাইন্ডিং। চায়ের গন্ধ সংরক্ষণ করুন, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার তৈরি করুন। কাস্টার সহ স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম, চায়ের দোকান, ল্যাব এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
কাস্টম উচ্চতাযুক্ত ছোট ম্যাচা স্টোন মিল DL-6CYMJ-32W, 30cm প্রাকৃতিক পাথরের প্লেট দিয়ে সজ্জিত। কম-গতি কম-তাপমাত্রা নাকাল, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার ≤15μm উত্পাদন করে। 50g/h ক্ষমতা, স্টেইনলেস স্টিল বডি, বুটিক চায়ের দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
ম্যানুয়াল ম্যাচা স্টোন মিল হল প্রাকৃতিক পাথর থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী হস্তচালিত পেষকদন্ত, তাজা এবং খাঁটি ম্যাচা পাউডার তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ধীরগতির নাকাল প্রক্রিয়া এবং কম তাপ উৎপাদনের সাথে, এটি চা পাতার প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। কমপ্যাক্ট এবং টেকসই, এটি ম্যাচা ক্যাফে, চা ঘর, রেস্তোরাঁ, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
এই 5-স্টেশন অনুভূমিক পাউচ প্যাকিং মেশিনটি চা-এর মতো 50-500 গ্রাম দানাদার সামগ্রীর জন্য এম ব্যাগ, ফ্ল্যাট পাউচ এবং জিপার পাউচগুলি পরিচালনা করে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একাধিক ঐচ্ছিক আনুষাঙ্গিক সমর্থন করে সার্ভো নিয়ন্ত্রণের সাথে ওজন, ভর্তি, ভ্যাকুয়ামিং এবং সিলিং শেষ করে।
4-10 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক রোলার দ্বারা উত্পন্ন ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্লিনার শোষণ চায়ের অমেধ্য নিষ্কাশন করে, যেমন চুল, ঝাড়ু, চা ফ্লাফ অ্যাশ, থ্যাচ, বোনা ব্যাগ সিল্ক, প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপ, লোহার ফাইলিং ইত্যাদি।
DL-6CJDCZ-780-5 ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ধুলো অপসারণ ক্লিনার পাঁচটি 780 মিমি রোলার গ্রহণ করে। দ্বৈত কম্পন মোটর সহ 1.5kw (380V 50Hz) দ্বারা চালিত, এটি 92% এর বেশি এবং ঘন্টায় 300kg ধারণক্ষমতা প্রদান করে। অপ্টিমাইজ করা ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক বিচ্ছেদ নকশা কার্যকরভাবে চায়ের লিন্ট, ধুলো এবং হালকা ওজনের বিদেশী দূষকগুলি পরিষ্কার করে। পরিপক্ক পরিবাহক এবং বাছাই করা বিছানা কাঠামোর সাথে, এই মেশিনটি প্রক্রিয়াকরণের ফলন এবং পরিশোধন প্রভাবের ভারসাম্য বজায় রাখে, মাঝারি-স্কেল চা উৎপাদন লাইনের জন্য একটি ব্যয়-কার্যকর বিকল্প।
প্রিমিয়াম কালো সোনার পাথর ছোট ম্যানুয়াল ম্যাচা গ্রাইন্ডার। ম্যাচা চা, শস্য, মশলা পিষানোর জন্য পারফেক্ট। বাড়িতে এবং শখের ব্যবহারের জন্য কমপ্যাক্ট পোর্টেবল হ্যান্ড মিল। টেকসই পাথর নাকাল কোর.
DL-YCBZ-90 সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় গোপন চা কাপ মেশিন আবিষ্কার করুন — 35-50 কাপ/মিনিট আউটপুট, 1.5–3g চা ফিলিং এবং 7-16 oz ফিল্টার পেপার সামঞ্জস্য সহ একটি উচ্চ-দক্ষ চা-ইন-কাপ উৎপাদন ব্যবস্থা। চায়ের ব্র্যান্ড, হোটেল এবং ক্যাটারিং সরবরাহকারীদের জন্য আদর্শ যা স্বয়ংক্রিয়, সাশ্রয়ী ডিসপোজেবল চা কাপ উৎপাদনের জন্য চাই।
আপনি যদি কখনও ভেবে থাকেন যে কেন কিছু সবুজ চা উজ্জ্বল এবং ঘাসযুক্ত স্বাদের যখন অন্যরা সমৃদ্ধ এবং টোস্টিক বোধ করে, উত্তরটি প্রায়শই একটি জটিল প্রক্রিয়াকরণের ধাপে নিহিত: ফিক্সেশন (চীনা ভাষায় শাকিং নামে পরিচিত)। ফিক্সেশন এনজাইম পলিফেনল অক্সিডেসকে থামাতে তাপ ব্যবহার করে - একই এনজাইম যা কাটা আপেলকে বাদামী করে দেয় - চায়ের প্রাকৃতিক যৌগগুলিকে ভেঙে ফেলা থেকে। কিন্তু এখানে গেম-চেঞ্জার: এই তাপ চিকিত্সার দৈর্ঘ্য (নির্ধারণ সময়) সরাসরি আপনার সবুজ চায়ের চূড়ান্ত গুণমান নির্দেশ করে। আসুন এর প্রভাবগুলি ভেঙে ফেলি এবং এটিকে সঠিকভাবে পেতে কার্যকরী প্যারামিটারগুলি ভাগ করি
ফিক্সেশন টাইম হল জানালা যে সময়ে তাজা চা পাতাগুলি উচ্চ তাপের সংস্পর্শে আসে (সাধারণত 120–180°C/248–356°F)। খুব ছোট, এবং এনজাইমগুলি সম্পূর্ণ নিষ্ক্রিয় হয় না; খুব দীর্ঘ, এবং মূল্যবান স্বাদ এবং পুষ্টি বন্ধ পোড়া. এখানে বিভিন্ন টাইমফ্রেমগুলি কীভাবে মূল গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে:
সংক্ষিপ্ত স্থিরকরণ চায়ের প্রাকৃতিক "সবুজ" চরিত্র সংরক্ষণকে অগ্রাধিকার দেয়
এর জন্য সেরা: লংজিং (ড্রাগন ওয়েল) বা বিলুচুনের মতো উপাদেয় সবুজ চা, যেখানে সতেজতা তারকা।
দীর্ঘস্থায়ী স্থিরকরণ চায়ের প্রান্তকে নরম করে এবং যৌগগুলিকে ভেঙ্গে এবং রোস্টেড নোট তৈরি করে এর চরিত্রকে গভীর করে।
এর জন্য সেরা: লিউ অ্যান গুয়াপিয়ান (মেলন সিড টি) বা কিছু গানপাউডার গ্রিন টি-এর মতো হার্টিয়ার গ্রিন টি, যেখানে সমৃদ্ধি পছন্দ করা হয়।
মূল ফ্যাক্টর যা "আদর্শ" ফিক্সেশন সময় পরিবর্তন করে
কোনো এক-আকার-ফিট-সমস্ত সংখ্যা নেই—এই ভেরিয়েবলগুলি মিষ্টি স্থান পরিবর্তন করে:
| চায়ের বৈচিত্র্য | তাজা পাতার গ্রেড | ফিক্সেশন পদ্ধতি | সর্বোত্তম ফিক্সেশন সময় | মূল নিয়ন্ত্রণ সূচক | প্রত্যাশিত গুণমান বৈশিষ্ট্য |
| লংজিং (ড্রাগন ওয়েল) | 1 কুঁড়ি 1 পাতা | প্যান-ফ্রাইং | 2-3 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 150-160°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 15-20% | উজ্জ্বল সবুজ মদ; ঘাস-মিষ্টি গন্ধ |
| বিলুওচুন | 1 কুঁড়ি 1 পাতা | ড্রাম ফিক্সেশন | 1.5-2.5 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 140-150°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 12-18% | ফুলের সুবাস; ফ্যাকাশে সবুজ রঙ |
| লিউ এবং গুয়াপিয়ান | 1 কুঁড়ি 2 পাতা | প্যান-ফ্রাইং | 2.5-3.5 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 160-170 ডিগ্রি সেলসিয়াস; আর্দ্রতা হ্রাস: 18-25% | বাদামের স্বাদ; গাঢ় সবুজ মদ |
| ইউনান গ্রিন টি | 1 কুঁড়ি 3 পাতা | ড্রাম ফিক্সেশন | 3-4 মিনিট | পাতার তাপমাত্রা: 150-160°C; আর্দ্রতা হ্রাস: 20-28% | মসৃণ মুখের অনুভূতি; জলপাই-সবুজ পাতা |
এটি ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় চা হাত রোস্টিং পাত্র ফিক্সিং এবং নাড়া-ভাজা প্রক্রিয়ার জন্য নিবন্ধে উল্লেখ করা হয়েছে।
আপনি হোম ব্রুয়ারের ছোট ব্যাচ পরীক্ষা করছেন বা শখের কাজ শেখার প্রক্রিয়া করছেন না কেন: শুধু ঘড়ি নয়, পাতার দিকে তাকান। যখন পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ হয়ে যায়, তাদের "কাঁচা" ঘাসের গন্ধ হারায় এবং কিছুটা নরম হয়ে যায় (কিন্তু খাস্তা নয়), সেগুলি হয়ে যায়। সময়ের সাথে সাথে, আপনি আপনার পছন্দসই স্বাদের সাথে সময় মেলাতে শিখবেন-কারণ গ্রিন টি বিজ্ঞানের মতোই শিল্প!
