প্রথমটি হ'ল মানগুলির ধারণা। যে কোনও চা বাছাই অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট ধরণের চা বা একটি নির্দিষ্ট মানের প্রয়োজনের সাপেক্ষে। বিভিন্ন চা ধরণের এবং গুণাবলীর তাজা পাতাগুলির মান, এমনকি সীমাবদ্ধ প্রয়োজনীয়তার জন্য বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, লংজিং চা প্রক্রিয়াজাতকরণ। লংজিং চা একটি সমতল ধরণের চা, পাতার আকৃতিটি ডিম্বাকৃতি হওয়া প্রয়োজন, এবং পাতার ডগাটি ভোঁতা।
অন্য উদাহরণের জন্য, রূপালী সূঁচ এবং পাইন সূঁচগুলি সুই-আকৃতির চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটির জন্য পাতার টিপটি একটি তীক্ষ্ণ বা তীব্র টিপ হতে হবে, যাতে কুঁড়ি পাতাগুলি মোড়ানোর পরে, ঘষে চা লাঠির "সুই আকার" তীক্ষ্ণ এবং নির্দেশিত হবে এবং আকারটি খুব সুন্দর।
অতএব, বিভিন্ন ধরণের চায়ের নিজস্ব মানক প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। কুঁড়ি চা বাড চা জন্য প্রয়োজনীয়তা, পাতার চা জন্য প্রয়োজনীয়তা আছে, বাল্ক চা এর বাল্ক চায়ের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং সাইড চা এর পাশের চায়ের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। আমরা এই মান পরিবেশন করতে চাই।

দ্বিতীয়ত, এর মধ্যে সম্পর্ক পরিচালনা করা প্রয়োজন চা ফসল কাটা এবং বাছাই, ফসল কাটা এবং পরিচালনা, এবং বাছাই প্রক্রিয়া চলাকালীন ফসল কাটা এবং বিকাশ। একটি জ্ঞানের ব্যবহারের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য বন্ধুদের স্মরণ করিয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: স্কেল, মাছের পাতা এবং সত্য পাতা।
এখানে সাধারণত 2-4 টি স্কেল থাকে, অর্থাৎ প্রতিটি শাখার নীচে 2-4 টি স্কেল থাকে। ডালপালা এবং পাতাগুলি পাতার কুঁড়ি প্রিমর্ডিয়াম থেকে বিকশিত হয় এবং পাতার অক্ষের উভয় পাশে পাতার প্রিমর্ডিয়াম জন্মগ্রহণ করে - অন্য কথায়, যেখানে স্কেলগুলি সর্বাধিক ঘনীভূত হয়, পাতার কুঁড়িগুলি সর্বাধিক ঘন বিতরণ করা হয়।
যদি মাছের পাতাগুলি কাটা হয় তবে 2 থেকে 4 টি শাখা খুব সংক্ষিপ্ত ইন্টার্নোডে পাওয়া যায়। মাছের পাতাগুলির পার্শ্বীয় কুঁড়িগুলির শাখা যুক্ত করার সাথে সাথে এটি 5 টি নতুন শাখা বাড়তে পারে, যা আরও বেশি করে ফসল কাটবে।
আরও বেশি সংখ্যক প্লাকিং এবং আরও অঙ্কিত শাখাগুলির পরে, চা বাগানের পরিচালনা চালিয়ে যেতে হবে, কারণ এটির জন্য আরও পুষ্টি প্রয়োজন। আমরা বলেছিলাম যে 30 দিনের মধ্যে পাতাগুলি উপভোগযোগ্য পাতা এবং পরিচালনা আরও শক্তিশালী করা উচিত।