email

চা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

বাড়ি > সংবাদ > চা শিল্পের খবর > চা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

গরম পণ্য

খবর

চা ডি-এনজাইমিং ফিক্সেশন মেশিনের জন্য চা পাতার ফিড কনভেয়ার ইনক্লাইড বেল্ট ফিডিং এলিভেটর

চা ডি-এনজাইমিং ফিক্সেশন মেশিনের জন্য চা পাতার ফিড কনভেয়ার ইনক্লাইড বেল্ট ফিডিং এলিভেটর

2026-10-22 16:47:48

আমাদের স্টেইনলেস স্টিল চা পাতার ফিড কনভেয়র হল একটি ক্লাইম্বিং বেল্ট লিফট বিশেষভাবে চা ডি-এনজাইমিং ফিক্সেশন মেশিনের সাথে মিলিত। এটিতে সামঞ্জস্যযোগ্য গতি, অ্যান্টি-স্লিপ ব্যাফেল বেল্ট, স্থিতিশীল খাওয়ানো, কোমল চা পাতা রক্ষা করে এবং চা কারখানাগুলির জন্য অটোমেশন দক্ষতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

DL-6GCQ-50 তাজা পাতা কাটার মেশিন | বাণিজ্যিক স্বয়ংক্রিয় সবজি এবং হার্ব কাটার 250 কেজি/ঘন্টা

DL-6GCQ-50 তাজা পাতা কাটার মেশিন | বাণিজ্যিক স্বয়ংক্রিয় সবজি এবং হার্ব কাটার 250 কেজি/ঘন্টা

2026-10-22 15:52:08

DL-6GCQ-50 250kg/h ক্ষমতা সহ তাজা পাতা কাটার মেশিন। চা পাতা, পালং শাক, তুলসী, পুদিনা এবং শাকসবজির জন্য স্টেইনলেস স্টিলের বাণিজ্যিক কাটার। এর স্পেসিফিকেশন, উপযুক্ত উপকরণ, অপারেশন গাইড এবং দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ টিপস জানুন।

তাজা পাতা কাটার মেশিন DL-6GCQ-30 / DL-6GCQ-50, ছোট অংশ কাটার জন্য স্বয়ংক্রিয় চা হার্ব লিফ কাটার

তাজা পাতা কাটার মেশিন DL-6GCQ-30 / DL-6GCQ-50, ছোট অংশ কাটার জন্য স্বয়ংক্রিয় চা হার্ব লিফ কাটার

2026-10-15 17:31:26

আমাদের তাজা পাতা কাটার মেশিনে দুটি মডেল রয়েছে DL-6GCQ-30 (150kg/h) এবং DL-6GCQ-50 (250kg/h)। স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো, 220/380V ঐচ্ছিক, তাজা চা পাতা, ভেষজ এবং পাতাগুলিকে সমান ছোট অংশে কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়। কারখানার সরাসরি সরবরাহ, চা ও ভেষজ প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা।

4 সেরা ম্যাচা গ্রাইন্ডিং মেশিন তুলনা: স্টোন মিল বনাম বল মিল গাইড

4 সেরা ম্যাচা গ্রাইন্ডিং মেশিন তুলনা: স্টোন মিল বনাম বল মিল গাইড

2026-10-09 16:31:59

সঠিক ম্যাচা নাকাল সরঞ্জাম খুঁজছেন? ব্ল্যাক গোল্ড স্টোন মিলস, ব্লু স্টোন মিলস, ব্যাচ বল মিলস এবং কন্টিনিউয়াস বল মিল সহ আমাদের 4টি ম্যাচা গ্রাইন্ডারের গভীরতার তুলনা পড়ুন। তাদের দক্ষতা, কণা আকার বিতরণ, এবং আদর্শ অ্যাপ্লিকেশন শিখুন।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

কোয়ানজু ডেলি অ্যাগ্রোফোরস্ট্রিয়াল যন্ত্রপাতি কোং, লিমিটেড
আপনি যদি আমাদের পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান, দয়া করে আমাদের ইমেল পাঠান: info@delijx.com এছাড়াও আপনি আমাদের WeChat বা WhatsApp এ বার্তা পাঠাতে পারেন: 0086-18120033767

চা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

2025-10-27 11:20:08

1. চায়ের প্রকার: রোস্টিং বিশদ এবং কার্যকারিতা

  • গ্রিন টি: 80-90℃ (বৈদ্যুতিক প্যান), 30-45 মিনিট; ঝলসানো এড়াতে প্রতি 15 মিনিটে নাড়ুন। ফাংশন: ঘাসের সতেজতা এবং সবুজ আভা ধরে রাখতে পলিফেনল অক্সিডেসকে নিষ্ক্রিয় করে।
  • কালো চা: 110-120℃ (গ্রস ফায়ার, 15মিনিট) → 85-95℃ (পূর্ণ আগুন, 10-20 মিনিট); পর্যায়গুলির মধ্যে 2 ঘন্টা ঠান্ডা। ফাংশন: সমৃদ্ধ, মাল্টি স্বাদের জন্য থ্যাফ্লাভিন গঠনকে ট্রিগার করে।
  • ওলং (ইয়াঞ্চা): কাঠকয়লার ছাই 12 ঘন্টা গরম করে সাদা করে; 90-120℃, 4-36 ঘন্টা (সর্বোচ্চ 3 রাউন্ড); প্রতি 30 মিনিটে উল্টান। ফাংশন: "ইয়ান ইউন" (রক সুগন্ধ) বিকাশ করে এবং উদ্ভিজ্জ নোটগুলি হ্রাস করে।
  • পু এর: 60-70℃ (লো-ফায়ার), 2-4 ঘন্টা; 2 সেমি পুরু ছড়িয়ে। ফাংশন: বার্ধক্যের সম্ভাবনা নষ্ট না করে মস্তিকতা দূর করে।
  • সাদা চা: 70-80℃, 1-2 ঘন্টা; কোন আলোড়ন নেই ফাংশন: অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করার সময় প্রাকৃতিক মিষ্টি সংরক্ষণ করে।

2. মূল ফাংশন

15-20% আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করে (শেল্ফ লাইফ বাড়ায়), এনজাইমগুলিকে নিষ্ক্রিয় করে (গন্ধ ঠিক করে), এবং স্যাকারিফিকেশন প্ররোচিত করে (মিষ্টি যোগ করে)।

3. সরঞ্জাম

  • বাড়ি: বেগুনি মেঘ বাঁশ রোস্টার (110V, 30-120℃ সামঞ্জস্যযোগ্য, 500g ব্যাচ)।
  • বাণিজ্যিক: Hondapack রোটারি রোস্টার (বৈদ্যুতিক/গ্যাস, ±1℃ নির্ভুলতা, 50kg/ব্যাচ); Delijx গ্যাস পট (20kg/ব্যাচ, 360° হিটিং)।

4. ইংরেজি ব্লগ

  • ভ্যালিব্রুক চা: ধাপে ধাপে Wuyi oolong কাঠকয়লা রোস্টিং.
  • বেগুনি মেঘের চা ঘর: হোম রোস্টার আনবক্সিং এবং সমস্যা সমাধান।
  • চা এপিকিউর: রোস্টিং বিজ্ঞান (যেমন, এনজাইম গতিবিদ্যা)।

5. প্রস্তাবিত ইংরেজি বই

  1. "দ্য বুক অফ কফি অ্যান্ড টি" (২য় সংস্করণ)
    • লেখক: জোয়েল শাপিরা এবং অন্যান্য।
    • প্রকাশক: সেন্ট মার্টিন গ্রিফিন (1996)
    • আইএসবিএন: 9780312140991
    • মূল: চা রোস্টিং কৌশল, স্বাদ রসায়ন এবং সরঞ্জাম কভার করে 313-পৃষ্ঠার গাইড।
  2. "দ্য হারনি অ্যান্ড সন্স গাইড টু টি"
    • লেখক: মাইকেল হার্নি (মাস্টার ব্লেন্ডার)
    • প্রকাশক: হার্নি অ্যান্ড সন্স (272 পৃষ্ঠা)
    • মূল: উলং/কালো চা, সংবেদনশীল মূল্যায়ন পদ্ধতির জন্য 工艺 রোস্ট করা।
  3. "চা শিশু-রোস্টিং বাইবেল"
    • সূত্র: hello-tea-baby.com (ফ্রি ই-বুক)
    • লাইসেন্স: Apache-2.0
    • মূল: নতুনদের জন্য হোম রোস্টিং টিউটোরিয়াল (টেম্প কন্ট্রোল, ব্যাচ সাইজিং)।