email

চা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

বাড়ি > সংবাদ > চা শিল্পের খবরচা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

গরম পণ্য

খবর

চা এবং দানাদার খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য 5-স্টেশন অনুভূমিক প্রি-মেড পাউচ প্যাকিং মেশিন

চা এবং দানাদার খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য 5-স্টেশন অনুভূমিক প্রি-মেড পাউচ প্যাকিং মেশিন

2026-07-27 13:54:01

স্বয়ংক্রিয় থলি প্যাকেজিং সরঞ্জাম খুঁজছেন? আমাদের 5-স্টেশন অনুভূমিক প্যাকিং মেশিন এম ব্যাগ, ফ্ল্যাট পাউচ এবং জিপার ব্যাগ সমর্থন করে। স্থিতিশীল সার্ভো ড্রাইভ সহ চা এবং দানাদার খাবারের জন্য স্বয়ংক্রিয় ওজন, ফিলিং, ভ্যাকুয়াম সিলিং।

ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ডাস্ট রিমুভাল ক্লিনার মেশিন | চা পাতার অশুদ্ধতা বিভাজক DL-6CJDCZ সিরিজ

ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ডাস্ট রিমুভাল ক্লিনার মেশিন | চা পাতার অশুদ্ধতা বিভাজক DL-6CJDCZ সিরিজ

2026-07-17 18:18:47

আমাদের DL-6CJDCZ সিরিজের ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ডাস্ট রিমুভাল ক্লিনার মেশিন চা ধুলো, ফাইবার এবং বিদেশী অমেধ্য 90%-96% পরিস্কার করার হারের সাথে দক্ষতার সাথে দূর করে। 3/5/8 রোলার মডেল 300-400kg/h ক্ষমতা, 380V শিল্প ভোল্টেজ, চা প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য আদর্শ সমর্থন করে।

বড়-স্কেল পাউডার উৎপাদনের জন্য খাদ্য-গ্রেড ম্যাচা বল মিল

বড়-স্কেল পাউডার উৎপাদনের জন্য খাদ্য-গ্রেড ম্যাচা বল মিল

2026-07-11 17:33:24

কীভাবে খাদ্য-গ্রেড ম্যাচা বল মিলগুলি বদ্ধ গ্রাইন্ডিং, সামঞ্জস্যপূর্ণ সূক্ষ্মতা, উচ্চ ক্ষমতা এবং স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াকরণ সহ বড় আকারের পাউডার উত্পাদন সমর্থন করে তা জানুন।

ম্যাচ মাঠ কেমন? স্টোন মিলিং এবং গ্রাইন্ডার গাইড

ম্যাচ মাঠ কেমন? স্টোন মিলিং এবং গ্রাইন্ডার গাইড

2026-07-11 17:26:57

এই নির্দেশিকাটি ব্যাখ্যা করে যে টেঞ্চা কীভাবে ম্যাচায় ভূমিষ্ঠ হয়, কেন ঐতিহ্যগত পাথর মিলিং গুরুত্বপূর্ণ থাকে, কীভাবে গ্রাইন্ডিং গতি এবং কণার আকার ফিনিশড পাউডারকে প্রভাবিত করে এবং একটি বাণিজ্যিক ম্যাচা গ্রাইন্ডার নির্বাচন করার সময় ক্রেতাদের কী বিবেচনা করা উচিত। এটি প্রিমিয়াম ছোট-ব্যাচ উত্পাদনের জন্য DL-6CYMJ-32 কালো গ্রানাইট ম্যাচা স্টোন মিলও প্রবর্তন করে।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

কোয়ানজু ডেলি অ্যাগ্রোফোরস্ট্রিয়াল যন্ত্রপাতি কোং, লিমিটেড
আপনি যদি আমাদের পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান, দয়া করে আমাদের ইমেল পাঠান: info@delijx.com এছাড়াও আপনি আমাদের WeChat বা WhatsApp এ বার্তা পাঠাতে পারেন: 0086-18120033767

চা রোস্টিং: কৌশল, কাজ, সরঞ্জাম এবং শীর্ষ ইংরেজি ব্লগ

2025-10-27 11:20:08

1. চায়ের প্রকার: রোস্টিং বিশদ এবং কার্যকারিতা

  • গ্রিন টি: 80-90℃ (বৈদ্যুতিক প্যান), 30-45 মিনিট; ঝলসানো এড়াতে প্রতি 15 মিনিটে নাড়ুন। ফাংশন: ঘাসের সতেজতা এবং সবুজ আভা ধরে রাখতে পলিফেনল অক্সিডেসকে নিষ্ক্রিয় করে।
  • কালো চা: 110-120℃ (গ্রস ফায়ার, 15মিনিট) → 85-95℃ (পূর্ণ আগুন, 10-20 মিনিট); পর্যায়গুলির মধ্যে 2 ঘন্টা ঠান্ডা। ফাংশন: সমৃদ্ধ, মাল্টি স্বাদের জন্য থ্যাফ্লাভিন গঠনকে ট্রিগার করে।
  • ওলং (ইয়াঞ্চা): কাঠকয়লার ছাই 12 ঘন্টা গরম করে সাদা করে; 90-120℃, 4-36 ঘন্টা (সর্বোচ্চ 3 রাউন্ড); প্রতি 30 মিনিটে উল্টান। ফাংশন: "ইয়ান ইউন" (রক সুগন্ধ) বিকাশ করে এবং উদ্ভিজ্জ নোটগুলি হ্রাস করে।
  • পু এর: 60-70℃ (লো-ফায়ার), 2-4 ঘন্টা; 2 সেমি পুরু ছড়িয়ে। ফাংশন: বার্ধক্যের সম্ভাবনা নষ্ট না করে মস্তিকতা দূর করে।
  • সাদা চা: 70-80℃, 1-2 ঘন্টা; কোন আলোড়ন নেই ফাংশন: অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করার সময় প্রাকৃতিক মিষ্টি সংরক্ষণ করে।

2. মূল ফাংশন

15-20% আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করে (শেল্ফ লাইফ বাড়ায়), এনজাইমগুলিকে নিষ্ক্রিয় করে (গন্ধ ঠিক করে), এবং স্যাকারিফিকেশন প্ররোচিত করে (মিষ্টি যোগ করে)।

3. সরঞ্জাম

  • বাড়ি: বেগুনি মেঘ বাঁশ রোস্টার (110V, 30-120℃ সামঞ্জস্যযোগ্য, 500g ব্যাচ)।
  • বাণিজ্যিক: Hondapack রোটারি রোস্টার (বৈদ্যুতিক/গ্যাস, ±1℃ নির্ভুলতা, 50kg/ব্যাচ); Delijx গ্যাস পট (20kg/ব্যাচ, 360° হিটিং)।

4. ইংরেজি ব্লগ

  • ভ্যালিব্রুক চা: ধাপে ধাপে Wuyi oolong কাঠকয়লা রোস্টিং.
  • বেগুনি মেঘের চা ঘর: হোম রোস্টার আনবক্সিং এবং সমস্যা সমাধান।
  • চা এপিকিউর: রোস্টিং বিজ্ঞান (যেমন, এনজাইম গতিবিদ্যা)।

5. প্রস্তাবিত ইংরেজি বই

  1. "দ্য বুক অফ কফি অ্যান্ড টি" (২য় সংস্করণ)
    • লেখক: জোয়েল শাপিরা এবং অন্যান্য।
    • প্রকাশক: সেন্ট মার্টিন গ্রিফিন (1996)
    • আইএসবিএন: 9780312140991
    • মূল: চা রোস্টিং কৌশল, স্বাদ রসায়ন এবং সরঞ্জাম কভার করে 313-পৃষ্ঠার গাইড।
  2. "দ্য হারনি অ্যান্ড সন্স গাইড টু টি"
    • লেখক: মাইকেল হার্নি (মাস্টার ব্লেন্ডার)
    • প্রকাশক: হার্নি অ্যান্ড সন্স (272 পৃষ্ঠা)
    • মূল: উলং/কালো চা, সংবেদনশীল মূল্যায়ন পদ্ধতির জন্য 工艺 রোস্ট করা।
  3. "চা শিশু-রোস্টিং বাইবেল"
    • সূত্র: hello-tea-baby.com (ফ্রি ই-বুক)
    • লাইসেন্স: Apache-2.0
    • মূল: নতুনদের জন্য হোম রোস্টিং টিউটোরিয়াল (টেম্প কন্ট্রোল, ব্যাচ সাইজিং)।