2। উচ্চ তাপমাত্রা ফিক্সেশন প্রযুক্তির দক্ষতা

"উচ্চ তাপমাত্রা স্থিরকরণ, প্রথম উচ্চ এবং তারপরে নিম্ন" হ'ল আমাদের কোম্পানির অভিজ্ঞতা গ্রিন টিয়ের প্রকৃত উত্পাদনের সাথে সংমিশ্রিত হয়েছে। তাদের মধ্যে এনজাইম ক্রিয়াকলাপ ধ্বংস করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। নিরাময় মেশিনগুলির ডিএল -6 সিএসটি সিরিজের সাথে কাজ করা, এটি চা এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করার জন্য প্রয়োজনীয়, যা নতুন চা, নতুন এবং পুরাতন শর্ত অনুসারে প্রসেসিংয়ের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন।

পাতার তাপমাত্রা বৃদ্ধির তাপ শক্তি গরম পাত্রের স্থানান্তর এবং বিকিরণ থেকে আসে। পাতার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে পাতার পরিমাণ বৃদ্ধি বা হ্রাস একটি নির্দিষ্ট পাত্রের তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে অবশ্যই হওয়া উচিত; যদি পাত্রের তাপমাত্রা বেশি না হয় তবে নিরাময় তাপমাত্রা প্রসারিত করা কেবল জল বাষ্পীভবনের উদ্দেশ্য অর্জন করতে পারে তবে এটি বাড়াতে পারে না। পাতার তাপমাত্রা এনজাইম ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস করতে পারে এবং পাতার রঙ পান্না সবুজ রাখতে পারে।

একই সময়ে, নিরাময় তাপমাত্রা যথাযথভাবে কম হওয়া উচিত যে তাজা পাতাগুলি লাল ডালপালা এবং লাল পাতা উত্পাদন করে না, যা গ্রিন টিয়ের রাসায়নিক সংমিশ্রণের পরিবর্তনের পক্ষে উপযুক্ত। স্থিরকরণের শেষ পর্যায়ে, যখন এনজাইম ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস হয়ে যায়, তখন পাত্রের তাপমাত্রা যথাযথভাবে হ্রাস করা উচিত, অন্যথায় এটি অনিবার্যভাবে অতিরিক্ত পাতার তাপমাত্রা এবং কুঁড়ি এবং পাতাগুলির জ্বলন্ত দিকে পরিচালিত করে।

গ্রিন টিতে চা পলিফেনলগুলির বিভিন্ন তাপমাত্রা অনুসারে, প্রতিক্রিয়াটি আলাদা। গ্রিন টি উত্পাদনের বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে, আমাদের সংস্থা গ্রিন টি প্রসেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত গ্রিন টি প্রসেসিং মেশিনগুলি নিয়ে গবেষণা করে এবং বিকাশ করে, যার ফলে গ্রিন টিয়ের মান উন্নত করতে সহায়তা করে।