email

গ্রিন টি-ফিক্সেশন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া

বাড়ি > সংবাদ > চা শিল্পের খবরগ্রিন টি-ফিক্সেশন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া

গরম পণ্য

খবর

ডেলি কৃষি যন্ত্রপাতি 2026 Xiamen আন্তর্জাতিক চা প্যাকেজিং ডিজাইন প্রদর্শনীতে নতুন ম্যাচা স্টোন মিল উদ্ভাবনের সাথে অংশগ্রহণকারীদের মুগ্ধ করেছে

ডেলি কৃষি যন্ত্রপাতি 2026 Xiamen আন্তর্জাতিক চা প্যাকেজিং ডিজাইন প্রদর্শনীতে নতুন ম্যাচা স্টোন মিল উদ্ভাবনের সাথে অংশগ্রহণকারীদের মুগ্ধ করেছে

2026-04-19 13:24:17

কোয়ানঝো ডেলি এগ্রিকালচারাল মেশিনারি তার নতুন ম্যাচা স্টোন মিল সিরিজ (ব্ল্যাক গোল্ড, ব্লুস্টোন এবং বল মিল মডেল) 2026 Xiamen টি এক্সপোতে প্রদর্শন করে, যা বিশ্বব্যাপী চা শিল্প পেশাদারদের কাছ থেকে উচ্চ প্রশংসা অর্জন করেছে।

চা শুকানোর সময় অসম আর্দ্রতা বিষয়বস্তুর সমস্যা কিভাবে সমাধান করবেন

চা শুকানোর সময় অসম আর্দ্রতা বিষয়বস্তুর সমস্যা কিভাবে সমাধান করবেন

2026-04-17 08:08:18

চা শুকানোর ক্ষেত্রে অসম আর্দ্রতার জন্য প্রযুক্তিগত সমাধান আবিষ্কার করুন। নিখুঁত চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য কীভাবে বায়ুপ্রবাহের সমস্যা সমাধান করতে হয়, সেন্সরগুলিকে ক্যালিব্রেট করতে হয় এবং ব্যাচ লোডগুলি অপ্টিমাইজ করতে হয় তা শিখুন৷

চা প্রক্রিয়াকরণে দক্ষতা: চা রোলিং করার জন্য প্রয়োজনীয় গাইড

চা প্রক্রিয়াকরণে দক্ষতা: চা রোলিং করার জন্য প্রয়োজনীয় গাইড

2026-04-15 16:40:42

চা রোলিং এর শিল্প এবং বিজ্ঞান আবিষ্কার করুন. বিভিন্ন রোলিং শ্রেণীবিভাগ, চায়ের গুণমান এবং দক্ষতা উন্নত করার কৌশল এবং আপনার উৎপাদনের জন্য সেরা চা রোলিং মেশিন সম্পর্কে জানুন।

সবুজ চা শুকিয়ে যাওয়া: শ্রেণীবিভাগ, গুণমান এবং দক্ষতা বৃদ্ধির টিপস, চা উৎপাদনকারীদের জন্য শীর্ষ মেশিন

সবুজ চা শুকিয়ে যাওয়া: শ্রেণীবিভাগ, গুণমান এবং দক্ষতা বৃদ্ধির টিপস, চা উৎপাদনকারীদের জন্য শীর্ষ মেশিন

2026-04-15 15:20:56

একটি খারাপভাবে সঞ্চালিত শুকিয়ে যাওয়া প্রক্রিয়া অপরিবর্তনীয় ত্রুটির কারণ হতে পারে: লাল ডালপালা, অসম গন্ধ, হারানো গন্ধ, বা কম উত্পাদন দক্ষতা। এই নির্দেশিকায়, আমরা সবুজ চা শুকিয়ে যাওয়ার পদ্ধতির শ্রেণীবিভাগ ভেঙে দিয়েছি, গুণমান এবং দক্ষতা উভয়ই বাড়ানোর জন্য কার্যকরী টিপস শেয়ার করি এবং আধুনিক চা উৎপাদনকারীদের জন্য একটি পেশাদার, বহুমুখী শুকানোর মেশিনের সুপারিশ করি।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

কোয়ানজু ডেলি অ্যাগ্রোফোরস্ট্রিয়াল যন্ত্রপাতি কোং, লিমিটেড
আপনি যদি আমাদের পণ্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে দয়া করে আমাদের ইমেল প্রেরণ করুন: তথ্য@delijx.com.com। আপনি আমাদের ওয়েচ্যাট বা হোয়াটসঅ্যাপে বার্তা পাঠাতে পারেন: 0086-18120033767

গ্রিন টি-ফিক্সেশন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া

2021-06-29 16:32:11

1। এনজাইমগুলিতে তাপমাত্রার প্রভাব

চাতে অনেক এনজাইম রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পলিফেনল অক্সিডেসের উপস্থিতি পলিফেনলগুলির জারণকে অনুঘটক করতে পারে এবং পাতাগুলি লাল করতে পারে। যদি পলিফেনল অক্সিডেসের ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস করতে কোনও নির্দিষ্ট পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় তবে পলিফেনলগুলি জারণ প্রতিক্রিয়ার শর্তগুলি হারাবে, তাই তারা দ্রুত লাল হয়ে উঠবে না। "স্থিরকরণ"গ্রিন টি প্রসেসিংয়ের প্রক্রিয়াটি হ'ল এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ" প্যাসিভেশন "করতে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা, যাতে পরবর্তীকালে ঘূর্ণায়মান এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন পলিফেনলগুলি এনজাইম্যাটিকভাবে জারণ করা যায় না, যার ফলে পরিষ্কার স্যুপের সবুজ পাতাগুলি বজায় থাকে।

"ফিক্সেশন" এর উদ্দেশ্য হ'ল অক্সিডেস ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস করতে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা, তবে যদি এটি সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয় তবে এটি কেবল এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে ধ্বংস করবে না, তবে এটি এনজাইম ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলবে, লাল চা পাতা এবং সবুজ পাতা সৃষ্টি করবে। এটি দেখা যায় যে তাপমাত্রার এনজাইমটিতে দ্বৈততা রয়েছে, এটি অনুঘটক প্রতিক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে তোলে। একই সময়ে, উচ্চ তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে প্যাসিভেশন প্রতিক্রিয়ার গতিও বৃদ্ধি করা হয়।