এই তাজা পাতা কাটার যন্ত্রটি বড় তাজা পাতাকে সমান ছোট ছোট টুকরো করে কাটে। দুটি মডেল উপলব্ধ: DL-6GCQ-30 (150kg/h) এবং DL-6GCQ-50 (250kg/h)। এটি কনভেয়ার ফিডিং গ্রহণ করে, চায়ের জন্য কাজ করে, পদ্ম পাতা, তুঁত পাতা এবং চা উৎপাদনের জন্য ভেষজ কাঁচামাল।
এই DELI অ্যাসিস্ট্যান্ট স্প্রে মিক্সারটি একটি ডুয়াল-ফাংশন চা ব্লেন্ডিং এবং অ্যারোমা স্প্রে করার মেশিন, চা কারখানার উৎপাদনে 1400mm ড্রাম, 2.2kW মোটর এবং 380V পাওয়ার সাপ্লাই সহ চায়ের গাদা এবং পরমাণুযুক্ত স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
চা শস্য কফি বিনের জন্য FZ‑500‑3X স্বয়ংক্রিয় পরিমাণগত ফিলিং মেশিন 50‑500g গ্রানুল পাউডার ওজনের ডিসপেনসার
পুয়ের ড্রাগন পার্ল চা এবং মিনি চা কেকের জন্য স্বয়ংক্রিয় তুলো কাগজ মোড়ানো মেশিন। পিএলসি নিয়ন্ত্রণ, 25-40 পিসি/মিনিট গতি, চা বল এবং ছোট কেকের জন্য এক-কী সুইচ, সংকুচিত চা প্যাকেজিংয়ের জন্য স্থিতিশীল বায়ুসংক্রান্ত-সার্ভো অপারেশন।
6CMJY-50QB স্টেইনলেস স্টীল কাস্টম বেস ম্যাচা গ্রিন স্টোন মিল, প্রাকৃতিক গ্রানাইট স্টোন প্লেট, কম গতির কোল্ড গ্রাইন্ডিং। চায়ের গন্ধ সংরক্ষণ করুন, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার তৈরি করুন। কাস্টার সহ স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম, চায়ের দোকান, ল্যাব এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
কাস্টম উচ্চতাযুক্ত ছোট ম্যাচা স্টোন মিল DL-6CYMJ-32W, 30cm প্রাকৃতিক পাথরের প্লেট দিয়ে সজ্জিত। কম-গতি কম-তাপমাত্রা নাকাল, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার ≤15μm উত্পাদন করে। 50g/h ক্ষমতা, স্টেইনলেস স্টিল বডি, বুটিক চায়ের দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
ম্যানুয়াল ম্যাচা স্টোন মিল হল প্রাকৃতিক পাথর থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী হস্তচালিত পেষকদন্ত, তাজা এবং খাঁটি ম্যাচা পাউডার তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ধীরগতির নাকাল প্রক্রিয়া এবং কম তাপ উৎপাদনের সাথে, এটি চা পাতার প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। কমপ্যাক্ট এবং টেকসই, এটি ম্যাচা ক্যাফে, চা ঘর, রেস্তোরাঁ, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
এই 5-স্টেশন অনুভূমিক পাউচ প্যাকিং মেশিনটি চা-এর মতো 50-500 গ্রাম দানাদার সামগ্রীর জন্য এম ব্যাগ, ফ্ল্যাট পাউচ এবং জিপার পাউচগুলি পরিচালনা করে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একাধিক ঐচ্ছিক আনুষাঙ্গিক সমর্থন করে সার্ভো নিয়ন্ত্রণের সাথে ওজন, ভর্তি, ভ্যাকুয়ামিং এবং সিলিং শেষ করে।
1। এনজাইমগুলিতে তাপমাত্রার প্রভাব
চাতে অনেক এনজাইম রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পলিফেনল অক্সিডেসের উপস্থিতি পলিফেনলগুলির জারণকে অনুঘটক করতে পারে এবং পাতাগুলি লাল করতে পারে। যদি পলিফেনল অক্সিডেসের ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস করতে কোনও নির্দিষ্ট পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় তবে পলিফেনলগুলি জারণ প্রতিক্রিয়ার শর্তগুলি হারাবে, তাই তারা দ্রুত লাল হয়ে উঠবে না। "স্থিরকরণ"গ্রিন টি প্রসেসিংয়ের প্রক্রিয়াটি হ'ল এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ" প্যাসিভেশন "করতে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা, যাতে পরবর্তীকালে ঘূর্ণায়মান এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন পলিফেনলগুলি এনজাইম্যাটিকভাবে জারণ করা যায় না, যার ফলে পরিষ্কার স্যুপের সবুজ পাতাগুলি বজায় থাকে।
"ফিক্সেশন" এর উদ্দেশ্য হ'ল অক্সিডেস ক্রিয়াকলাপটি ধ্বংস করতে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা, তবে যদি এটি সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয় তবে এটি কেবল এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে ধ্বংস করবে না, তবে এটি এনজাইম ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলবে, লাল চা পাতা এবং সবুজ পাতা সৃষ্টি করবে। এটি দেখা যায় যে তাপমাত্রার এনজাইমটিতে দ্বৈততা রয়েছে, এটি অনুঘটক প্রতিক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে তোলে। একই সময়ে, উচ্চ তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে প্যাসিভেশন প্রতিক্রিয়ার গতিও বৃদ্ধি করা হয়।
।