একটি ব্যাপকভাবে প্রচারিত ধারণা ছিল: হস্তনির্মিত অবশ্যই আরও ভাল হতে হবে। হ্যান্ড-চাপযুক্ত চা কেকগুলি কম শক্তি, চা স্ট্রিপগুলির আরও ভাল সংরক্ষণ এবং অভ্যন্তরীণ মানের কম ক্ষতি সহ আরও "মানবিক"। এটা কি সত্য?
এটিকে সহজভাবে বলতে গেলে: অবশ্যই, হ্যান্ডক্রাফ্ট ভাল, এবং যন্ত্রপাতিগুলিতেও একটি অনন্য জায়গা রয়েছে। ভাল এবং খারাপের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। সাধারণভাবে বলতে গেলে, মেশিন-চাপযুক্ত পিইউ-এর চা কেকগুলি ম্যানুয়াল স্টোন মিলগুলির চেয়ে মহাকর্ষের দ্বারা আরও শক্তভাবে চাপ দেওয়া হয়, তবে বাস্তবে, চা কেক ফর্মিং মেশিন আলগাভাবে চাপও দেওয়া যেতে পারে, এবং পাথর কলগুলিও শক্তভাবে চাপ দেওয়া যেতে পারে (যতক্ষণ না পাথরের কলগুলি যথেষ্ট ভারী থাকে)। সাধারণভাবে বলতে গেলে, 14.15 কেজি 357 গ্রাম কেক এবং প্রায় 10 কেজি 200 গ্রাম কেক চাপ দেয়।
একই পু-এর চায়ের জন্য, টিপ বা আলগা করার জন্য চা কেকগুলির পরিবর্তনের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে: যদিও রূপান্তরটি ধীর হয় তবে গলার ছন্দটি আরও প্রচুর পরিমাণে হবে; প্রত্যেকের নিজস্ব যোগ্যতা আছে। মাঝারি এবং ছোট পাতার প্রজাতিগুলি কমপ্যাক্ট করার জন্য উপযুক্ত এবং বড় পাতার প্রজাতিগুলি আলগা করার জন্য উপযুক্ত। বন্য প্রকারটি শিথিল করার জন্য উপযুক্ত এবং চাষের ধরণটি চাপ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। উচ্চ আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা সহ অঞ্চলগুলির জন্য টিপে আরও উপযুক্ত। মাফিনগুলি যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয় তবে এটি জীবাণু করা সহজ। কম আর্দ্রতা এবং শুষ্কতাযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য আলগা চাপ তুলনামূলকভাবে বেশি উপযুক্ত এবং চা কেকের রূপান্তর তুলনামূলকভাবে ধীর। আপনি যদি দ্রুত রূপান্তর করতে চান তবে আপনি আলগা চাপানো চা কেক সংরক্ষণ করতে পারেন।