এই তাজা পাতা কাটার যন্ত্রটি বড় তাজা পাতাকে সমান ছোট ছোট টুকরো করে কাটে। দুটি মডেল উপলব্ধ: DL-6GCQ-30 (150kg/h) এবং DL-6GCQ-50 (250kg/h)। এটি কনভেয়ার ফিডিং গ্রহণ করে, চায়ের জন্য কাজ করে, পদ্ম পাতা, তুঁত পাতা এবং চা উৎপাদনের জন্য ভেষজ কাঁচামাল।
এই DELI অ্যাসিস্ট্যান্ট স্প্রে মিক্সারটি একটি ডুয়াল-ফাংশন চা ব্লেন্ডিং এবং অ্যারোমা স্প্রে করার মেশিন, চা কারখানার উৎপাদনে 1400mm ড্রাম, 2.2kW মোটর এবং 380V পাওয়ার সাপ্লাই সহ চায়ের গাদা এবং পরমাণুযুক্ত স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
চা শস্য কফি বিনের জন্য FZ‑500‑3X স্বয়ংক্রিয় পরিমাণগত ফিলিং মেশিন 50‑500g গ্রানুল পাউডার ওজনের ডিসপেনসার
পুয়ের ড্রাগন পার্ল চা এবং মিনি চা কেকের জন্য স্বয়ংক্রিয় তুলো কাগজ মোড়ানো মেশিন। পিএলসি নিয়ন্ত্রণ, 25-40 পিসি/মিনিট গতি, চা বল এবং ছোট কেকের জন্য এক-কী সুইচ, সংকুচিত চা প্যাকেজিংয়ের জন্য স্থিতিশীল বায়ুসংক্রান্ত-সার্ভো অপারেশন।
6CMJY-50QB স্টেইনলেস স্টীল কাস্টম বেস ম্যাচা গ্রিন স্টোন মিল, প্রাকৃতিক গ্রানাইট স্টোন প্লেট, কম গতির কোল্ড গ্রাইন্ডিং। চায়ের গন্ধ সংরক্ষণ করুন, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার তৈরি করুন। কাস্টার সহ স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম, চায়ের দোকান, ল্যাব এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
কাস্টম উচ্চতাযুক্ত ছোট ম্যাচা স্টোন মিল DL-6CYMJ-32W, 30cm প্রাকৃতিক পাথরের প্লেট দিয়ে সজ্জিত। কম-গতি কম-তাপমাত্রা নাকাল, অতি-সূক্ষ্ম ম্যাচা পাউডার ≤15μm উত্পাদন করে। 50g/h ক্ষমতা, স্টেইনলেস স্টিল বডি, বুটিক চায়ের দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
ম্যানুয়াল ম্যাচা স্টোন মিল হল প্রাকৃতিক পাথর থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী হস্তচালিত পেষকদন্ত, তাজা এবং খাঁটি ম্যাচা পাউডার তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ধীরগতির নাকাল প্রক্রিয়া এবং কম তাপ উৎপাদনের সাথে, এটি চা পাতার প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। কমপ্যাক্ট এবং টেকসই, এটি ম্যাচা ক্যাফে, চা ঘর, রেস্তোরাঁ, সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার দোকান এবং ছোট-ব্যাচ ম্যাচা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
এই 5-স্টেশন অনুভূমিক পাউচ প্যাকিং মেশিনটি চা-এর মতো 50-500 গ্রাম দানাদার সামগ্রীর জন্য এম ব্যাগ, ফ্ল্যাট পাউচ এবং জিপার পাউচগুলি পরিচালনা করে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একাধিক ঐচ্ছিক আনুষাঙ্গিক সমর্থন করে সার্ভো নিয়ন্ত্রণের সাথে ওজন, ভর্তি, ভ্যাকুয়ামিং এবং সিলিং শেষ করে।
আমাদের স্টেইনলেস স্টিল চা পাতার ফিড কনভেয়র হল একটি ক্লাইম্বিং বেল্ট লিফট বিশেষভাবে চা ডি-এনজাইমিং ফিক্সেশন মেশিনের সাথে মিলিত। এটিতে সামঞ্জস্যযোগ্য গতি, অ্যান্টি-স্লিপ ব্যাফেল বেল্ট, স্থিতিশীল খাওয়ানো, কোমল চা পাতা রক্ষা করে এবং চা কারখানাগুলির জন্য অটোমেশন দক্ষতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।
DL-6GCQ-50 250kg/h ক্ষমতা সহ তাজা পাতা কাটার মেশিন। চা পাতা, পালং শাক, তুলসী, পুদিনা এবং শাকসবজির জন্য স্টেইনলেস স্টিলের বাণিজ্যিক কাটার। এর স্পেসিফিকেশন, উপযুক্ত উপকরণ, অপারেশন গাইড এবং দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ টিপস জানুন।
আমাদের তাজা পাতা কাটার মেশিনে দুটি মডেল রয়েছে DL-6GCQ-30 (150kg/h) এবং DL-6GCQ-50 (250kg/h)। স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো, 220/380V ঐচ্ছিক, তাজা চা পাতা, ভেষজ এবং পাতাগুলিকে সমান ছোট অংশে কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়। কারখানার সরাসরি সরবরাহ, চা ও ভেষজ প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা।
সঠিক ম্যাচা নাকাল সরঞ্জাম খুঁজছেন? ব্ল্যাক গোল্ড স্টোন মিলস, ব্লু স্টোন মিলস, ব্যাচ বল মিলস এবং কন্টিনিউয়াস বল মিল সহ আমাদের 4টি ম্যাচা গ্রাইন্ডারের গভীরতার তুলনা পড়ুন। তাদের দক্ষতা, কণা আকার বিতরণ, এবং আদর্শ অ্যাপ্লিকেশন শিখুন।
চা পাতায়, একই সবুজ পাতাগুলি জৈবিক জারণ নিয়ন্ত্রণ করে গ্রিন টি, কালো চা, ওলং চা ইত্যাদিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এটি একটি প্রক্রিয়াটিকে ভুলভাবে গাঁজন বলা হয়।
এই প্রক্রিয়াটি আরও বেশি এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়াগুলির মতো, সম্ভবত জৈবিক জারণ হিসাবে বেশি পরিচিত। চায়ের বায়োসিডেশন হ'ল কেটচিনগুলির জারণ প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ যা কোষের প্রাচীরের ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার পরে ঘরের প্রাচীরের অক্সিডেস দ্বারা প্রচারিত হয়।
চায়ের কোষগুলিতে, ক্যাটচিনগুলি কোষের তরলটিতে উপস্থিত থাকে এবং অক্সিডেস মূলত কোষের দেয়ালে উপস্থিত থাকে, মূলত অণুজীবগুলিতে নয়, তাই কোষের প্রাচীরটি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া দরকার। এটি স্বাভাবিকভাবেই ব্যাখ্যা করে গাঁজন চা গিঁট করা দরকার। পলিফেনলগুলির জারণের ডিগ্রি অনুসারে, এটি সম্পূর্ণ গাঁজন, আধা-ফেরেন্টেশন এবং হালকা গাঁজনেও বিভক্ত।
কালো চাতে, পলিফেনলগুলির জারণের ডিগ্রি খুব বেশি, যাকে সম্পূর্ণ গাঁজন বলা হয়; ওলং চা-তে পলিফেনলগুলির জারণের ডিগ্রি প্রায় অর্ধেক, যাকে আধা-সীমানা বলা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, কালো চা প্রক্রিয়াজাতকরণে, গাঁজনের উদ্দেশ্য হ'ল পাতায় থাকা কেটচিনগুলি জারণ করা। পাতার রঙ সবুজ থেকে তামা লাল রঙের পরিবর্তিত হয়, ফলস্বরূপ কালো চায়ের অনন্য রঙ হয়। চা তরল কোষের ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার পরে, ভ্যাকুয়ালের পলিফেনলস, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পদার্থগুলি ধীরে ধীরে অক্সিডাইজড হয়। একই সময়ে, কেটচিনগুলির জারণের কারণে, পাতায় কিছু পদার্থ রাসায়নিক ক্রিয়া করে, যার ফলে অনন্য রঙ, সুগন্ধ এবং কালো চায়ের গুণমান ঘটে।
উপরেরটি হ'ল চীনা চা -তে গাঁজনের মূল অর্থ।
চীনে বিভিন্ন চা এর কারণে, প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল এবং উত্পাদন পদ্ধতিগুলি সমৃদ্ধ এবং রঙিন এবং গুণমান গঠনের সংজ্ঞাটি আলাদা। কিছু টিয়ের উত্পাদন এবং গুণমান গঠনের প্রক্রিয়াতে, বায়োঅক্সিডেশন অর্থে তার নিজস্ব এনজাইম্যাটিক প্রতিক্রিয়া ছাড়াও উপরোক্ত উল্লিখিত গাঁজন ছাড়াও কিছু লিঙ্কে অণুজীবগুলিও অংশ নেবে।
উদাহরণস্বরূপ, এনজাইমেটিক প্রভাব ছাড়াও, মাইক্রো অর্গানিজমগুলি রান্না করা পু-এর চায়ের স্ট্যাকিং ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াতেও জড়িত।
বিচ্ছেদ এবং গবেষণার পরে, প্রধান অণুজীবগুলি হ'ল এস্পারগিলাস নাইজার, এস্পারগিলাস ওরিজা, এস্পারগিলাস ক্লাউডিন, এস্পারগিলাস গ্রিসিয়াস, রাইজোপাস, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া এবং খামির। তবুও, বায়োঅক্সিডেশন অর্থে গাঁজন থেকে অণুজীবকে জড়িত গাঁজনকে স্পষ্টভাবে আলাদা করা আমাদের পক্ষে এখনও প্রয়োজনীয়। অন্যথায়, ধারণাগত অস্পষ্টতা সহজেই চা মানের গঠনের প্রক্রিয়াটির ভুল ব্যাখ্যা করতে পারে।
