দ্বিতীয়, শুকানো। দ্য উয়ি রক চা শুকনো প্রক্রিয়া শুকনো চায়ের গুণমান নির্ধারণ করে। চা Drying চা পাতার অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা হ্রাস করা হয় এবং শুকনো নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা তুলনামূলকভাবে কঠোর। মধ্যে tea শুকানোর প্রক্রিয়া, কাঠকয়লা গরম করা সাধারণত ব্যবহৃত হয় এবং কাঠকয়লা সুগন্ধি চায়ের মধ্যে সংক্রামিত হবে, শুকনো চা গন্ধকে খুব সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে। কাঠকয়লা গরম করার সময় আপনার তাপমাত্রায়ও মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাপমাত্রা শুকানোর ডিগ্রি নির্ধারণ করে। চা প্রস্তুতকারকের উয়াই রক চা এর শুকানোর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। গরম করার পরে, এটি গরম এবং চায়ের পাতায় অবশিষ্ট চায়ের রসটি চেপে ধরে চায়ের পাতার জলের পরিমাণ স্ট্যান্ডার্ডে না পৌঁছানো পর্যন্ত গুঁড়ো।

তৃতীয়, ভুনা। এই প্রক্রিয়াটি পূর্ববর্তী প্রক্রিয়াগুলি দ্বারা গঠিত চা পাতাগুলির গুণমানকে আরও স্থিতিশীল করে তুলতে পারে। যদি পূর্ববর্তী প্রক্রিয়াগুলিতে ছোট ত্রুটি থাকে তবে চা প্রস্তুতকারক ভুনা দ্বারা চা পাতার গুণমানকেও উন্নত করতে পারে। রোস্টিংয়ের পরে নতুন চা পান করার আগে কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা দরকার। খুব বেশি পাওয়া এড়িয়ে চলুন ভারী.

উয়ি রক টিয়ের উত্পাদন প্রক্রিয়াটি বলা সহজ, তবে প্রকৃত অপারেশনে অবশ্যই অনেক সতর্কতা থাকতে হবে। রক চা এর উত্পাদন প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করার সময়, চা প্রস্তুতকারীদের সতর্ক হওয়া দরকার, যাতে উয়ি রক চায়ের গুণমান অসামান্য হয়।