DQM-150-এ রয়েছে একটি শক্তিশালী 110L ভিতরের এবং বাইরের 304 স্টেইনলেস স্টিল ট্যাঙ্ক যা একটি 11kw বিশুদ্ধ কপার কোর রিডাকশন মোটর দ্বারা চালিত। যন্ত্রটি একটি 60L বড়-ক্ষমতার হপার সহ একটি স্বয়ংক্রিয় ফিডিং সিস্টেম নিযুক্ত করে, একটি নমনীয় স্ক্রু কনভেয়ারের মাধ্যমে কাঁচামাল স্থানান্তর করে যা একটি গতি-নিয়ন্ত্রণযোগ্য মোটর (0-300r/min) দ্বারা চালিত হয়।
ম্যাচা বল মিলটি কাঁচামালের রঙ এবং সুগন্ধ, সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা (500-1000 মেশ), পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত সহজ কাঠামো বজায় রাখার জন্য নিম্ন-তাপমাত্রা গ্রাইন্ডিং (15-25℃) এর সুবিধা সহ কৃষি পণ্য (যেমন, গ্রাউন্ড টি, চীনা ঔষধি সামগ্রী) শুকানোর পরে নাকালের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এই স্মার্ট ইলেকট্রিক স্টোন মিলটি অনায়াসে অতি-সূক্ষ্ম, প্রিমিয়াম বাণিজ্যিক ম্যাচা তৈরি করতে আধুনিক স্বয়ংক্রিয় বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ঐতিহ্যগত নিম্ন-তাপমাত্রার গ্রাইন্ডিংকে একত্রিত করে।
DL-6CRT-40 টি রোলিং মেশিনটি দক্ষ এবং উচ্চ-মানের চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যার উদার ক্ষমতা 11 কেজি প্রতি ব্যাচ।
DL-6CYL-800 স্বয়ংক্রিয় চা কেক প্রেসিং মেশিন বল টাইপ চা, রাউন্ড টি কেক এবং বর্গাকার চা কেকের জন্য প্রযোজ্য। এর উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 800-1000 টুকরা। এই মেশিনটি যে আকারের চা কেক তৈরি করতে পারে তা হল: বর্গাকার চা কেক (25-40 মিমি), গোল চা কেক (25-45 মিমি), এবং বল টাইপ চা (27-35 মিমি)।
Oolong চা রোলিং মেশিন চা রোলিং এবং শেপিং বিশেষজ্ঞ. সুনির্দিষ্ট চাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে, এটি চায়ের রস নির্গত করে, সুগন্ধ বাড়ায়, স্থিতিশীল গুণমান নিশ্চিত করে এবং গ্রিন টি, ওলং চা, ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত। চা উদ্যোগের জন্য একটি শীর্ষ পছন্দ।
DL-CRQ-20Z CTC কালো চা HRS Gyrovane rotorvane মেশিন প্রধানত CTC কালো চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
মাল্টি-ফাংশন রাইড অন টাইপ টি হার্ভেস্টার হল বাণিজ্যিক চা বাগানের জন্য একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন টুল। রাইড-অন অপারেশন, সামঞ্জস্যযোগ্য পিকিং প্যারামিটার এবং সমন্বিত সংগ্রহ/বাছাইয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি শ্রমকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাঁচাতে ম্যানুয়াল পিকিং প্রতিস্থাপন করে। 5-10x উচ্চতর দক্ষতা (0.3-0.8 ha/h) এবং সূক্ষ্ম প্লাকিং যা চায়ের গুণমান রক্ষা করে, এটি আধুনিক বড় আকারের চা উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
কালো চা গাঁজনের সারমর্মটি হ'ল তাজা পাতার কোষের টিস্যু ক্ষতিগ্রস্থ হয়। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, সেমিপার্মেবল ভ্যাকুওল ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্থ হয়। পলিফেনলগুলি অন্তঃসত্ত্বা অক্সিডেসগুলির সংস্পর্শে আসতে পারে, যার ফলে পলিফেনলগুলির এনজাইমেটিক অক্সিডেটিভ পলিমারাইজেশন হয়। থেফলাভিন, থেরুবিন এবং অন্যান্য রঙিন পদার্থের ভূমিকা। একই সময়ে, কাপলিংটি অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলির একাধিক রাসায়নিক বিক্রিয়া তৈরি করে, যার ফলে কালো চায়ের অনন্য সুগন্ধযুক্ত পদার্থ গঠন করে। কালো চা গাঁজন মাইক্রোবায়াল গাঁজন বা সাধারণ রাসায়নিক জারণ নয়, তবে তাজা পাতাগুলিতে অন্তঃসত্ত্বা এনজাইমগুলির এনজাইমেটিক জারণের উপর নির্ভর করে।
গাঁজন হ'ল কালো চা তৈরির মূল প্রক্রিয়া। ছাড়া চা গাঁজন, কালো চায়ের গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করা যায় না। যদি গাঁজন অস্বাভাবিক হয় তবে কালো চায়ের গুণমান হ্রাস পাবে।
গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলির গভীর পরিবর্তন হয়েছে, যেমন পলিফেনলগুলির জারণ, ক্লোরোফিলের ধ্বংস, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের হাইড্রোলাইসিস এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থের পরিবর্তনগুলি, যার মধ্যে কালো চায়ের মানের উপর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব হ'ল পলিফেনলগুলির জারণ।
চা -তে থাকা পদার্থগুলি ধীরে ধীরে গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন রূপান্তরিত হয়, কালো চায়ের অনন্য সুবাস ধীরে ধীরে উত্পাদনে উপস্থিত হয়।